Gammaldags mandeläppelkaka
Ingridienser:
- 100g smör
- 3/4 dl sockerl
- 2 dl skorpsmulor
- 1 msk mjöl
- 1 påse mandelspån
- ca 3 äpplen
Ovanpå
- 2 msk socker
- 2 msk mandelspån
Gör så här:
Rör ihop smör och socker så att det blir vitt och pösigt.
Blanda i skorpmjöl, mjöl och finfördelade mandelspån.
Bred ut blandningen i en låg pajform, ca 25 cm i diameter.
Råriv äpplena över degen. Strö på socker och lite extra mandelspån.
Grädda kakan i ca 30 min i 200°.
Gott till: Lätt vispad grädde smaksatt med äkta vanila.