Lisbeths danska äppelpaj
Pajskal
- 125 gr smör
- 3 dl mjöl
- 0,5 dl socker
- 3-4 äpplen
Smuldeg
- 50g smör
- 1 dl mjöl
- 0,5 dl socker
Gör så här:
Rör ihop pajskalet och kavla ut det på ett bakplåtspapper ca 20 cm i diameter.
Spara en klick deg som rullas ut till en lång sträng som lägges ytterst på plattan som en kant.
Skala och skiva äpplena. Lägg dem i pajskalet.
Rör ihop smuldegen och strö över äpplena.
Lägg pajen på en plåt och baka i 15-20 min i 200°.
Servera vaniljsås eller glass till.